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          紫薯粉的用途——天然紫薯粉的功能——青島日昇昌食品配料

          日期:2020年6月23日 11:37

                 紫薯粉是采用新鮮的紫薯,經過去皮、粉粹、干燥等工藝加工而成的粉末狀食材,不僅含有紫薯的全部營養成分,而且容易保存,也方便加工成其他食品。

           

              紫薯粉主要是將紫薯曬干之后研磨的粉末,主要豐富的碳水化合物,果膠,膳食纖維,以及少量的粘液蛋白,花青素,還有豐富的維生素C,維生素A,,維生素E,維生素B,不少礦物質元素,例如,鋅、鎂、鋅、鈣、鉀等礦物質元素,營養十分豐富。

              

           

              其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。

           

             紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

           

             其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

           

             具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素、鐵元素和花青素 紫薯美食。

           

             另外,紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一,紫薯從莖尖嫩葉到薯塊,均具有一定保健功能,是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

           

          所屬類別: 技術支持

          該資訊的關鍵詞為:紫薯粉的用途  紫薯粉的功效 

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