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          • 產品名稱: 食品級阿斯巴甜
          • 產品編號: a08
          • 瀏覽次數: 337

          阿斯巴甜(C14H18N2O5,Mr=294.30),是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等。國際編碼:E951。熔點:248-250℃。折射率:14.5°。

          阿斯巴甜是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發黏現象。不會引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用。我國規定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產需要。

           

            

            應用范圍:

          主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。

             阿斯巴甜的特點:

              1.甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。

              2.與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應。

              3.與香精混合,具有極佳的增效性。

          4.內含蛋白質成分,可被人體自然吸收分解。

          阿斯巴甜的應用領域

          食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

            飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

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